Willkommen in Valdobbiadene
Wir haben eine Mission. Wir wollen unsere Identität für alle sichtbar machen.
Wir haben schon immer in Valdobbiadene gearbeitet, und dies mit großem Respekt. Das Land, das wir bewirtschaften, haben wir nicht von unseren Vätern geerbt, es wurde uns vielmehr von unseren Kindern geliehen. Davon sind wir zutiefst überzeugt.
Das Land und der Mensch
Unser Valdobbiadene DOCG ist nur der letzte Schritt in einer täglichen Arbeit, die die Geschichte unseres Landes und der Menschen, die es bewohnen, erzählt.
Mit Aufopferung und Liebe
Wir haben die Verantwortung, in einem außergewöhnlichen Land zu arbeiten, wir folgen den Rhythmen der Natur, die uns einzigartige Produkte beschert, aus denen wir unser Valdobbiadene DOCG herstellen.
Wir verkosten zuerst mit unseren Augen
Wir begleiten unsere Gäste und Freunde gerne, damit sie unsere vertikalen Rive als erstes kennen lernen, denn ein Wein ist nicht nur der Nektar, den man beim Entkorken einer Flasche findet, sondern auch Kultur, Territorium und wunderbare Ausblicke.
Philosophie
Unsere Geschichte ist eine authentische Geschichte von Opfern, harter Arbeit und Privilegien
1968 wurde das Unternehmen nach Angelo Bortolin benannt, der das Projekt seines Vaters Desiderio weiterführte, dessen Weinberge er heute noch betreut. Angelo ist ein mutiger Mann, der weit in die Zukunft blickt und das Werk seines Vaters fortsetzt, indem er sich in erster Linie stellt.
1993 beschließt er, seine Kinder in sein Unternehmen einzubeziehen: Cristina, Paola und Desiderio. Angelo war noch ein junger Mann, aber er hatte schon damals die Weitsicht, die neue Generation miteinzubeziehen: Seit 2010 ist sein Sohn Desiderio der neue Steuermann.
Angelo, Jahrgang 1938, ist auch heute noch eine unerschöpfliche Quelle von Ideen und eine tägliche Stütze für uns alle. Er ist immer noch der erste, der morgens in den Weinberg kommt und der letzte, der den Keller verlässt.
Ausschließlich die Früchte unseres Landes.
Im Jahr 2009 erfuhr die Appellation Conegliano Valdobbiadene einen bedeutenden Wandel. Das Wort Prosecco bezeichnet seither nicht mehr eine Rebsorte, sondern ein sehr weites Gebiet. Aus diesem Grund hat das Unternehmen beschlossen, innezuhalten und neu anzufangen, um weiterhin einem Land, einer Leidenschaft und einem Beruf, mehr noch als einem Wein, Würde zu verleihen. Deshalb bieten wir von Bortolin Angelo Spumanti nur Valdobbiadene D.O.C.G. an. Ausschließlich die Früchte unseres Landes.
Unser Erbe ist die Menschheit bzw. die Menschlichkeit
"Unser Erbe ist die Menschheit bzw. die Menschlichkeit": Liebe Freunde, dies ist unser Slogan.
Dies ist kein von Marketing-Studien erdachter Spruch, sondern die Essenz unserer Lebensphilosophie und unseres Lebens. Es ist die Liebeserklärung an unsere Familie, an unser Team und vor allem an Valdobbiadene.
Es ist die Geschichte unserer Leidenschaft für die Rive Verticali, für all die Frauen und Männer, die dort seit Jahrhunderten Tag für Tag arbeiten. Menschen, die es gewohnt sind, zu klettern und hart zu arbeiten, Hüter eines immensen Erbes an Werten und Kultur. Tägliche Geschichten von Herausforderungen, von Verzicht, von harter Handarbeit unter der Sonne und im Regen: Geschichten einer heroischen Gemeinschaft, wie unser Weinbau.
Valdobbiadene ist das schlagende Herz, der Ausgangspunkt und das ehrgeizige Endziel. Das ganze Engagement, die ganze Leidenschaft von Bortolin Angelo Spumanti gilt Valdobbiadene. Denn seit jeher ist unser Erbe die Menschheit.
Form
Die Flasche
Angelo war dabei, einen Weinstock zu beschneiden, der eine besondere Form und eine große Fülle an Früchten aufwies, die er besonders schätzte. Desiderio hatte lange nach seinem Vater gesucht, weil er nicht wusste, wo er war. Endlich fand er ihn: Angelo zeigte ihm aufgeregt seine Lieblingspflanze.
In diesem Moment hatte Desiderio die Erkenntnis: Er würde alles tun, um das bestmögliche Gefäß zu finden, um seine Liebe zu dieser Rebe zu umschließen.
So entstand unsere Flasche, deren flache Form in der Mitte unsere Botschaft ist, die Arbeit des Menschen im Weinberg in das Gefäß zu übertragen, das die Frucht dieser Arbeit umschließt.
Das Etikett
Wir haben uns auch bezüglich der Etiketten von Valdobbiadene inspirieren lassen.
Angelin Beo erinnert an den Sommer: das intensive, dunkle Grün, das typisch für unsere üppigen, reifen und voll bewachsenen Weinberge ist.
Das Etikett Desiderio interpretiert den Herbst: Die Blätter, die sich ockergelb färben.
Im Winter zeigt sich Valdobbiadene von seiner ruhigen Seite: Barch ist deshalb in Orange gekleidet, wie unsere Natur, die Winterschlaf hält.
Die Etiketten unserer anderen Valdobbiadene-Weine sind auch von den Besonderheiten unseres Bodens inspiriert: vom erdigen Braun des Extra Dry bis zum Schwarz des Brut,
das auf die organische Substanz und den Humus verweist. Nicht zuletzt, die besonderen graublauen Farbtöne, die wir in den "Salìs", dem charakteristischen Boden von Cartizze, finden.
Das eisfarbene Etikett mit Perlmutt-Effekt von Sommaval erinnert hingegen an die Farbe von Steinen und Kieseln.
Die Botschaft der Flasche
Unsere Rückenetiketten gehen über das Datenblatt hinaus, welches zwar hilft, den Wein zu verstehen, jedoch nichts über die einzelne Abfüllung verrät. Deshalb haben wir in jeder Flasche einen QR-Code angebracht, der zu einer Seite führt, auf der man die Lotnummer eingeben kann. Dadurch öffnet sich die Identitätskarte dieser spezifischen Flasche: Sie verrät, wann die Ernte begann, die zu diesem Valdobbiadene D.O.C.G. führte, wann die Schaumbildung dieses Schaumweins begann, wann er abgefüllt wurde, wie viele Flaschen produziert wurden sowie all seine spezifischen organoleptischen Angaben.
Die Flasche von Bortolin Angelo Spumanti ist patentiert, einzigartig und unnachahmlich.
Die Flasche von Bortolin Angelo Spumanti ist patentiert, einzigartig und unnachahmlich. Ihre geschwungene Form gibt dem Auge nicht nur einen Vorgeschmack auf die ganze Eleganz der feinen Perlage von Valdobbiadene D.O.C.G., sondern ermöglicht auch ein noch leichteres Ausgießen des Produkts.
Inhalt
Unser Land hat einzigartige Eigenschaften, die sich in unserem Wein widerspiegeln.
Wenn man ihm zuhört, wird man ihn auch spüren. Nur wenige hundert Meter voneinander entfernt wachsen die Trauben anders, dies weil die Hänge, die Sonneneinstrahlung und der Boden unterschiedlich sind. Die Pflanzen sind auch unterschiedlich alt sowie unterschiedlich auch die Hand des Landwirts ist, der in diesem Weinberg arbeitet. Die Zeiten für den Rebschnitt, das Anbinden der Triebe und die Reifung ändern sich. Wir stellen euch unsere Weine vor, die aus all diesen Besonderheiten entstanden sind, die sie einzigartig machen.
VALDOBBAIDENE DOCG
tranquillo "Barch"
VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI GUIA
"Angelin Beo" Extra Brut
VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI GUIA
"Sommaval" Extra Brut
VALDOBBIADENE DOCG
Brut
VALDOBBIADENE DOCG
Extra Dry
VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI GUIA
"Desiderio" Dry
VALDOBBIADENE DOCG
Superiore di Cartizze Dry
ROTWEIN
"Dinastie"
Botschafter
Verkostung ist Einbeziehung
Bevor wir euch die Verkostung anbieten, stellen wir euch unseren Wein vor. Für uns geht es bei der Verkostung nicht nur darum, einen Duft oder einen Geschmack zu identifizieren, sondern auch darum, euch dabei zu begleiten bzw. euch dabei etwas vorzustellen und euch daran zu erinnern, denn das, was ihr in der Nase und am Gaumen riecht, öffnet eine Schublade der Erinnerung an etwas, das ihr vielleicht vergessen habt.
Botschafter In Der Welt
Wenn ihr euch auf die Verkostung des Weins freut...
dann liegt es daran, dass ihr zuerst einer Geschichte zugehört habt, die euch miteinbezogen hat. Und wenn ihr uns die Ehre erweist, uns genau zuzuhören und euch darauf einzulassen, werden wir uns besser kennen und somit werdet ihr dieses Wissen weitergeben und zu unseren Botschaftern werden.
Kontakte
Kontaktinformationen
- Bortolin Angelo Spumanti S.a.s.
- Via Barch 29
- 31049 Guia di Valdobbiadene (TV)
- Tel. +39 0423 900125
- P.I. 02494140268
- CODICE SDI W7YVJK9
